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优博平台:食品工业企业也在不断融入国际市场

时间:2021/6/6 5:17:20   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:我国食品科技研发实力不断增强,基础研究水平明显提高,高新技术领域研发能力与世界先进水平的整体差距明显缩小,以一些营养健康食品加工、中国传统食品产业化、散粮转化、食品生物工程、食品装备制造为代表的重大创新引领了行业发展,实现了核心关键技术由单一“跟进”向“跟进、并肩、引领”共存的历史性转变。建立一支支持食品科技快速发展的...

我国食品科技研发实力不断增强,基础研究水平明显提高,高新技术领域研发能力与世界先进水平的整体差距明显缩小,以一些营养健康食品加工、中国传统食品产业化、散粮转化、食品生物工程、食品装备制造为代表的重大创新引领了行业发展,实现了核心关键技术由单一“跟进”向“跟进、并肩、引领”共存的历史性转变。

建立一支支持食品科技快速发展的人才队伍,开展基础、应用基础研究和关键技术研发。高校、科研院所和企业研发中心不断为我国食品工业的发展和食品技术的进步培养和输送专业人才,推动我国现代食品的发展。加工业结构调整和技术改造。

目前,我国的食品产业体系已经搭建了一个完整的技术创新和成果转化平台。通过国家工程技术研究中心研发体系、国家农产品加工技术研发体系、产业技术创新联盟等多种体系,科研院所、高校紧密融合、协同创新,企业已经被推动去解决食品行业的问题。“卡脖”问题加速了食品科技成果的产出和转化,行业创新意识不断增强,实现了“产业链、创新链、价值链”的统一和整合。此外,我国食品科技的国际交流与合作水平也在不断提高,食品工业企业也在不断融入国际市场。


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